domingo, 19 de mayo de 2013

Restaurante Miceli 19/05/2013

El restaurante Miceli está en Selva (Mallorca) en la calle Angels número 11. En la propia web del restaurante, www.miceli.es definene el restaurante:
"Miceli es un restaurante pensado para transmitir y compartir el amor y el respeto que tenemos por la cocina. La de toda la vida. La sencilla. La bien hecha. La que nace de los productos recién cogidos del huerto y de los productos frescos que cada mañana vamos a comprar al mercado." 


Antigua casa de pueblo convertida en restaurante, especialmente acogedor. Varias dependencias: Sala principal, terraza, reservado, recibidor,... todas bien adaptadas para recoger diferentes espacios y reservados.

El concepto del restaurante es de menú degustación según mercado. Es decir, cada día en función de lo que compran en mercado preparan un menú especifico. Hay un menú de cuatro platos (menú degustación) y un menú de seis platos (menú Miceli).

Destacable
Buen servicio, detalles muy cuidados. La calidad del producto y elavaración muy notables.

Mejorable
La relación calidad/precio podría estar mas ajustada. Es fundamental en los menús degustación, en los que hay numerosos platos, que la experiencia de comida/cena fluya, que no haya esperas considerables entre platos,... En esta ocasión (no se si porque eramos una mesa de 12 comensales) tuvimos algún que otro parón considerable.

La cuenta
Cervezas y refrescos varios de aperitivo, dos botellas de vino tinto Mestizaje, dos botellas de vino tinto Baltos, seis menús degustación, seis menús Miceli, botella de vino dulce y cafés. 44€ por comensal.












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