miércoles, 30 de diciembre de 2015

Vermutería la Rosa 30/12/2015

La vermutería la Rosa se encuentra en la calle de la Rosa número de 5 en Palma de Mallorca.


En su página de facebbok se definen: "La Rosa Vermutería es un local a la antigua usanza, con corazón de vanguardia. Barra de mármol, mandiles, ultramarinos, jamón al corte, vermú de grifo..."

El local tiene una zona de taburetes y barra en la entrada,  una sala de mesas con otra barra, y una segunda planta. Todo con una decoración "añeja" y singular, en ningún caso casual.

La carta está plagada de raciones, pinchos y conservas, dejando opción a platos del día y "cuchara" en invierno.

Destacable
Buen ambiente y decoración, buen servicio. Comida más que correcta.

Mejorable
El ambiente clásico puede ser algo artificial en algunos detalles. El local tiene mucho éxito lo que hace en algo difícil encontrar mesa o espacio en la barra, y en ocasiones que las esperas en el servicio puedan alargarse.

La cuenta
Patatas bravas, pincho de tortilla,  ración de mejillones tigre, brocheta de calamares, huevos rotos con butifarra, setas, ocho gildas, diez cañas y cuatro vermuts. 76,55€ por cuatro comensales.











martes, 29 de diciembre de 2015

Adrian Quetglas 29/12/2015

Nueva visita al restaurante Adrian Quetglas.

En esta ocasión hemos decidido probar la opción de menú degustación sobre el menú semanal del medio día, es decir: Queríamos probarlo todo en lugar de elegir dos platos!

La cuenta
Tres menú de gustación, dos aguas, una botella de vino tinto Honoro Vera, y tres cafés. 135,70€ por tres comensales.












sábado, 7 de noviembre de 2015

Organic Lunch Box 07/11/2015

Organic Lunch Box está situado en la calle Josep Tous y Ferrer, 2 de Palma de Mallorca.


Se trata de un pequeño local muy especial, con una decoración perfecta y una carta ideal para desayunos/meriendas/comidas ligeras, sanas y muy bien hechas.

Se definen: "Organic Lunch Box nace con la idea de facilitar, una manera sana de disfrutar de una cocina con un producto de mercado, combinando la gran tradición culinaria mallorquina con sabores internacionales."

Destacable
Local muy cuidado. Servicio atento. Buen producto y buena elaboración.

Mejorable
Si se juntan varias mesas pidiendo comida, la espera se puede alargar un poco.

La cuenta
Dos cafés con leche y dos huevos benedictine. 16,60€ por dos comensales.





sábado, 24 de octubre de 2015

Adrian Quetglas 24/10/2015

El restaurante Adrian Quetglas está situado en el Paseo Mallorca número 20 de Palma de Mallorca.


Se trata de un restaurante de cocina de autor que basa su oferta en el menú degustación. En su pagina web lo explican así:

"Nuestros menús son el resumen y la esencia de las experiencias vividas por un chef formado en Mallorca, Londres, París y Moscú con algunos de los mejores cocineros de la escena internacional.
Productos naturales, costumbres tradicionales y técnicas vanguardistas de culturas tan distintas pero tan complementarias y siempre desde el punto de vista personal del autor y su sentido individual. Una cocina de mercado, natural, limpia, organizada, muy preocupada por la estética y extremadamente perfeccionista."

El local tiene un menú semanal al medio día de siete platos (5 principales +2 postres) del que se pueden elegir dos platos y postre por 20€, o hacer un menú degustación probando 6 platos por 35€. Hay un menú degustación especial de noche por 40€.

Destacable
Bonito local y decoración. Buena y cuidada comida. Las raciones, comparadas con otros menú degustación, son más que razonables.

Mejorable
Algunas mesas en la sala pueden estar demasiado cerca. El maridaje y la carta de vinos debe mejorar en cuanto a su precio. 

La cuenta
Tomamos el menú degustación especial de noche que pedimos nos lo sirvieran al medio día (algo que se puede hacer el fin de semana avisando con antelación). 40€+IVA por comensal. La bebida y los cafés fueron invitación de uno de los comensales que estaba de celebración por lo que no lo incluyo en la cuenta (esto no anula mi comentario sobre el precio de los vinos porque el que se encargo de la bebida fui yo ;) ).











lunes, 12 de octubre de 2015

Restaurante Sumaq 12/10/2015

El restaurante Sumaq está situado en la calle San Magín número 84 de Palma de Mallorca.

Foto: https://www.facebook.com/sumaqmallorca

Se trata de un restaurante de cocina de autor que se de fine como "Peruvian Fusion Cuisine". La carta y especialidades son platos clásicos peruanos con un toque muy especial.

Local muy cuidado la recepción dá a una sala bien decorada, custodiada por un lado por un ventanal a la calle, y por el otro la entrada y el acceso desde el que se adivina la cocina y su actividad.

Destacable
Restaurante cómodo y bien decorado, muy buen servicio y comida excelente. El Ceviche Mixto Exótico es simplemente espectacular.

Mejorable
Debería ajustar algo el precio y/o tamaño de la ración de algunos platos, algo que seguramente se compensa con la calidad de los mismos. 

La Cuenta
Dos medios Pisco Sour, Vieiras Gratinadas, Causa de Pulpo, Ceviche Mixto Exótico, Timbal de Solomillo de Cordero, Secuencia de Postres, una botella de vino blanco Tomás Postigo y dos cortados. 133,90€ por dos comensales.










domingo, 6 de septiembre de 2015

Restaurante Miceli 06/09/2015

Nueva Visita a Restaurante Miceli en Selva. Os dejo la cuenta y las  Fotos.


La cuenta
Diez menú degustación, cuatro cervezas premium, 4 botellas de vino Mestizaje, ocho cafés y una infusión. 47,35€ por comensal (10 comensales).