domingo, 11 de diciembre de 2016

Daica 11/12/2016

DAica Restaurant i Petit Hotel se encuentra en la calle Farinera 7 y calleNou 8 (acceso peatonal), en Llubí, Mallorca.




DAvid Ribas I CAterinas Pieras (DAICA) ofrecen una cocina y un servicio de muy alto nivel. Un menú degustación basado en la cocina de mercado de temporada pero incorporando las mas innovadoras técnicas. 

En su web www.daica.es dicen: "En DaiCa trabajamos para ofrecer una experiencia gastronómica con identidad propia. Cocinamos con alma, cuidando cada detalle para conseguir una sinergia entre el valor de lo local y la evolución de las técnicas de vanguardia, así como la selección de otros ingredientes de calidad que nos permiten enriquecer nuestro recetario."

Destacable
Excelente calidad de producto y elaboración.

Mejorable
El tiempo entre algunos platos se puede mejorar. El precio del vino podría estar más ajustado.

La cuenta
Ocho menús degustación, tres aguas, tres botellas de vino, una cerveza, siete cafés/infusión. 437.20€ por ocho comensales.










sábado, 24 de septiembre de 2016

Clandestí Taller Gastrònomic 24/09/2016

Clandestí Taller Gastronòmic está en la calle Costa i Llobera, 5 de Palma de Mallorca, dentro de la tienda Cocinaria.

Dentro de una tienda de artículos de cocina, gourmet, vinos, etc... se encuentra un espacio donde se nos ofrece un menú degustación presentado de una forma muy intima. Rematando los platos con nosotros en la barra/mesa, dándonos explicaciones de producto y de preparación, etc...

En su grupo de facebook se definen así: "Nuevo espacio furtivo, sin carta y sin vergüenza donde disfrutar la gastronomía en primera línea."


Destacable
Una nueva forma muy cercana de descubrir la buena cocina. Además de la experiencia diferente, tanto el producto como la preparación son de mucha calidad.

Mejorable
Esta vez, lo tengo difícil. A mi el concepto me gusta mucho y creo que está bien así, pero quizás hay quién prefiera tener más opciones que un único menú y poder elegir menú/precio. Que por otro lado desconozco si es posible, pero no me extrañaría.

La cuenta
Menú degustación 30€ por persona. El vino y otros productos se pueden comprar a precio de la tienda y consumir pagando un "descorche".








viernes, 12 de agosto de 2016

12/08/2016 Aromata

El restaurante Aromata está en la calle Concepción, 12 de Palma de Mallorca.



Restaurnte palmesano del chef Andreu Genestra, que tiene restaurante con una estrella Michelín en Capdepera.
El restaurante tiene situada la sala de servicio aprovechando el patio mallorquín (interior) de una casa del centro de Palma.

Ellos se definen en su web www.aromatarestaurant.com "Concepto de cocina mallorquina mediterránea enfocada a todos los paladares donde el gusto, el producto y la sencillez son la base del recetario."

Al medio día se pueden degustar dos distintos menús Aromata Migdia 15.50€ y Aromata Gourmet 29€. Por las noches otras dos opciones Menú Aromata 35€ y Menú Sentidos 45€.

Destacable
Comida bien elaborada con buena calidad de producto y ejecución.

Mejorable
Raciones algo escasas.
Tendré que volver para tener otra referencia, pero de nuestra visita me llevo la idea de que lo que vale la pena es el menú "Migdia". Nosotros pedimos el "Gourmet" y no hacinamos más que mirar las otras mesas a las que le servían el menú que supuestamente es inferior.

La cuenta
Dos menús gourmet del medio día, una botella de 3/8 de Valduero y dos cortados. 79€ por dos comensales.









viernes, 5 de agosto de 2016

Tagliatella 05/08/2016

El restaurante La Tagliatella está en la Avenida Comte Sallent, 21 de Palma de Mallorca.


Se trata de una cadena/franquicia de restaurantes italianos.

Es una buena referencia para cuando apetece comer pasta y se quiere un mínimo de calidad a buen precio. A mi me resulta especialmente difícil encontrar un restaurante italiano en el que la pasta sea mínimamente decente, en este es bastante correcta, o por lo menos no me llevo decepciones.

Destacable
La comida es muy correcta. 

Mejorable
El servicio en ocasiones está un poco "disperso". Las mesas en algunas zonas están algo juntas.

La cuenta
Pane de la Tagliatella, Tres pastas, una botella de vino Legaris roble, dos cañas, tres cafés y un postre. 76.15€ por tres comensales.








jueves, 4 de agosto de 2016

Thai Style 04/08/2016

El restaurante Thai Style está en la calle Menorca 18 de PAlma de Mallorca.



Especialidad en cocina tailandesa. Carta autentica, breve pero completa. 
El restaurante tiene una pequeña sala con mesas, y una barra que solo es practicable para el personal y para la recogida de pedidos para llevar. 

Destacable
Muy buena relación calidad precio. El restaurante siendo pequeño, y sin pretensiones, es muy agradable y acogedor. Dejarse aconsejar a lo hora de pedir es buena idea.

Mejorable
El tiempo de espera puede alargarse si el restaurante está lleno.

La cuenta
Entrantes Tres rollitos de verduras (6 ud), dos pollo satay, seis platos principales (distintos Currys y Pad Thai). Seis cervezas, dos aguas, una botella de vino y cuatro cafés. 135.10€ por seis comensales.







04/08/2016 Son Caliu Beach Club

El beach club restaurante Son Caliu Beach se encuentra en la Avenida Son Caliu número 10 en Son Caliu, Calvia.
El local tiene una sala interior con algunas meas y una fantástica terraza con varios ambientes.

En la carta: Ensaladas, raciones, algo de carne, algo de pescado, hamburguesas, sándwiches, e incluso arroces. Variedad contenida en una carta más que correcta para un beach club. Por otro lado también se puede disfrutar de cócteles y zumos.

Ojo solo abierto en temporada. Estad atentos a su página de facebook.

Destacable
Muy buena terraza. Muy acertado el servicio de reserva de tumbonas y sombrilla en la playa sin tener que pagar extra, siempre que comas en el beach club claro. Comida correcta.

Mejorable
La relación calidad precio es buena, sobretodo teniendo en cuenta el entorno, pero en algunos productos el precio podría estar más ajustado.

La cuenta
Tártaro de atún, dos hamburguesas Son Caliu, Sandwich Beach, seis tintos de verano, dos cervezas y tres cafés. 103,40€ por tres comensales.






miércoles, 3 de agosto de 2016

Son Quint 03/08/2016

El restaurante Son Quint se encuentra en el Golf Son Quint en la carretea de Son Vida s/n de Palma de Mallorca.
Restaurante que tiene una sala muy amplia con mesas, una buena barra para el aperitivo o copa, y una fantástica terraza.

Ellos mismos dicen en su web www.sonquint.com
"Venga a disfrutar de un aperitivo en la barra o en el lounge, deleitarse con una comida familiar o de empresa y celebrar diferentes eventos en nuestro salón comedor y terrazas. Viva la experiencia de Son Quint en nuestro elegante y exclusivo entorno, a un precio inmejorable."

Destacable
Comida bien ejecutada, sin pretensiones, y muy correcta. La piscina y la terraza en verano.

Mejorable
En el local se organizan eventos sobretodo en primavera y verano. Es preferible reservar y preguntar si tienen algún evento para tener una comida más tranquila. 
La piscina, que era un oasis de tranquilidad para refrescarte y tomar algo antes/después de comer, se ha convertido últimamente en un recinto "familiar". 

La cuenta
En esta ocasión comimos el menú diario que tiene un coste de 15€ incluyendo bebida.







martes, 2 de agosto de 2016

02/08/2016 Schwaiger Xinos

El restaurante Schwaiger se encuentra en el Camino de la Vileta, 39 en el segundo piso en Palma de Mallorca.

Foto: www.schwaiger.es
La oferta es de cocina de autor. Ofrece un menú diario muy asequible, y por otro lado una interesante carta. Además existe la opción de menú degustación de tapas en dos modalidades: 5 y 7 platos.

El restaurante tiene una gran terraza con dos ambientes, una zona más convencional con mesas para comer/cenar, y otra zona más informal para "tomar algo". También dispone de una sala interior con una amplia barra y un privado.

Extracto de su página web (www.schwaiger.es): "Concepto, producto, simplicidad y elegancia", "Nouvelle cuisine que utiliza productos de la isla, interviniendo sobre ellos lo mínimo posible para respetar su esencia."

Destacable
Buena elaboración. Local bonito y cómodo.

Mejorable
No es un restaurante económico, pero es algo que ya se adivina por el producto/elaboración que maneja y por local (decoración, vistas, etc...). Por otro lado, la carta de vinos podría estar más ajustada en precio.

La cuenta
En esta ocasión tomamos el menú del medio día que incluye: Entrante, plato principal, postre, agua y café. 18,50€ por persona.