sábado, 24 de septiembre de 2016

Clandestí Taller Gastrònomic 24/09/2016

Clandestí Taller Gastronòmic está en la calle Costa i Llobera, 5 de Palma de Mallorca, dentro de la tienda Cocinaria.

Dentro de una tienda de artículos de cocina, gourmet, vinos, etc... se encuentra un espacio donde se nos ofrece un menú degustación presentado de una forma muy intima. Rematando los platos con nosotros en la barra/mesa, dándonos explicaciones de producto y de preparación, etc...

En su grupo de facebook se definen así: "Nuevo espacio furtivo, sin carta y sin vergüenza donde disfrutar la gastronomía en primera línea."


Destacable
Una nueva forma muy cercana de descubrir la buena cocina. Además de la experiencia diferente, tanto el producto como la preparación son de mucha calidad.

Mejorable
Esta vez, lo tengo difícil. A mi el concepto me gusta mucho y creo que está bien así, pero quizás hay quién prefiera tener más opciones que un único menú y poder elegir menú/precio. Que por otro lado desconozco si es posible, pero no me extrañaría.

La cuenta
Menú degustación 30€ por persona. El vino y otros productos se pueden comprar a precio de la tienda y consumir pagando un "descorche".








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