El concepto del restaurante es un menú que incluye el acceso al bufete de guarniciones y otras cosas, y además los camareros van pasando por las mesas con distintos cortes/piezas de carne ofreciendo y sirviendo a los comensales que así lo deseen.
Hay que estar atentos y tener paciencia, no todos los tipos de carne son de igual calidad y "llenarse" al principio puede hacer que mas tarde no se disfrute de otros cortes/piezas.
Destacable
Terraza muy aprovechable y agradable.
Mejorable
Al parecer no es lo habitual, pero en nuestra visita la espera entre carne y carne en la mesa fue en ocasiones demasiada. De las supuestos catorce tipos de carne, en nuestra visita no los vimos todos.
La cuenta
Seis menú carne Ipanema (Noche 22.70€ x pax), un agua, una cola, dos botellas vino Venta las Vacas 2011, cuatro postres. 197.60€ por 6 comensales.
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