Can Carrossa es un restaurante que se encuentra en el carrer Nou número 28 en LLoseta. Restaurante de menú degustación con estética elegante y cuidada.
El local tiene una sala interior y una sala /terraza cerrada con una gran cristalera que es la protagonista. Conviene reservar, aunque no hemos encontrado mucha dificultad haciéndolo el día anterior.
El Menú
Tosta de salmón, crema de calabaza, crema de guisantes para compartir, enrollado/ensobrado de marisco, lubina, cordero con salsa de setas y postre de chocolate blanco y helado de vainilla.
Destacable
El de menú degustación es un concepto diferente de restaurante, que aunque parece una tendencia de moda, a mi me gusta. El local es bonito y tiene una sala/terraza con vistas a jardín muy disfrutable.
El plato de cordero era excelente.
Mejorable
Es de esperar que cuando vas a probar un menú degustación, te presenten lo que vas comer. O bien porque te lo "cantan" o bien porque lo tengan por escrito. En este caso ni una cosa ni otra.
El detalle de un único platito de crema de guisantes para los tres nos desconcerto un poco. Debía ser para que lo probásemos (daba para dos cucharadas de postre para cada uno). .
El servicio justito en simpatía y en atención.
La cuenta
Tres menú degustación, tres cañas, botella de vino Finca Resalso y un agua. 110.55€ por tres comensales.
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